È arrivata la Triskell



14/02/2014
Birrificio

Si arricchisce l’offerta di produzioni Birrificio Settimo, un benvenuto alla nostra stout

In occasione del RHEX Rimini fiera 2014 abbiamo presentato l'ultima nata in casa Settimo: la Triskell. Una birra ispirata alle Stout e realizzata in rigoroso stile belga, come tutte le nostre birre.
 

Gradazione Alcolica: 5%
Grado plato: 12° P
IBU: 33 Colore: 110 EBC (Nero)
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Periodo di produzione: Occasionale

La schiuma è beige, cremosa e compatta. Al naso prevalgono tipici sentori di caffè e cereali tostati che non sovrastano, ma si mescolano, ai lievi aromi di toffee e cacao.

Il sapore, inizialmente abboccato, è seguito gradualmente dai toni delle tostature dei malti che virano ancora verso il caffè, il caffè d'orzo e la noce tostata. È una birra dal finale secco e finemente acidulo di buona lunghezza e complessità.
 

Abbinamento gastronomico consigliato: pescato oceanico, ostriche, dolci al cucchiaio a base di panna

 

 


 

Sede Legale: Soc. Settimocielo srl via Piave, 6 - Castronno (VA)
Sede Operativa: Via Monte Rosa, 33 - Carnago (VA)
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